Derivados hortofrutícolas

Produção de Broccolini da NLS

Broccolini → é um vegetal verde semelhante ao brócolis, mas com florzinhas menores e caules mais longos e finos.

Produto da Empresa NLS, Lda.

O broccolini costuma ter um sabor adocicado vagamente semelhante ao do aspargo e ao do brócolis, apesar de também ter algumas pitadas de sabor de terra.

Quando cozinhado, os caules são mastigáveis, enquanto que os ramos são mais macios. É um vegetal mais fácil e versátil que pode ser preparado de diversas maneiras.

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