Derivados pecuários

ALHEIRA DE VINHAIS . Gama Vinhais (IGP)

Alheira de caça

A gama Vinhais (IGP) → Empresa Bô Fumeiro abrange um vasto leque de produtos com proteção comunitária.

IGP – Indicação Geográfica Protegida, que se traduz num reconhecimento e garantia de qualidade e genuidade.

O fumeiro é confecionado a partir da raça de Porco Bísaro criado em campo, obedecendo assim a um conjunto de diretrizes técnicas que permitem garantir uma confeção tradicional.