CONSULTÓRIO PECUÁRIO

Como funciona o serviço de Contraste Leiteiro?

O Contraste Leiteiro consiste na avaliação da quantidade e qualidade do leite produzido por cada uma das fêmeas de uma exploração no decurso das sucessivas lactações.

Permitindo estimar a produção total de leite, gordura e proteína e fornecendo ainda informações sobre a presença de células somáticas, ureia e corpos cetónicos no leite.

Porquê Fazer Contraste Leiteiro?
Simplesmente porque se não puder medir, não poderá comparar nem fazer uma boa gestão do seu efectivo leiteiro.
A globalização do sector do leite, conduziu os mercados para uma grande volatilidade de preços do leite. O Contraste Leiteiro dá-lhe a capacidade de poder analisar o seu efectivo e/ou o seu sistema de gestão da produção. Com base nas suas informações imparciais e confidenciais, pode melhorar a rentabilidade e a eficiência da sua exploração.

A ABLN através do seu serviço de Contraste Leiteiro e com o suporte informático do Bovinfor, ajuda-o a compreender melhor em que ponto se encontra e que objectivos quer atingir, através da comparação que faz entre a sua e todas as outras explorações.

Como funciona o serviço de Contraste Leiteiro?
A execução do serviço de campo do Contraste Leiteiro está protocolado entre a ABLN e as Cooperativas, enquanto o serviço de análise laboratorial está protocolado com o ALIP – Laboratório Interprofissional do Leite e Lacticínios. Todo o trabalho de edição e processamento dos dados está sob responsabilidade da equipa informática do Bovinfor, suportada pela consultoria técnico-científica da Universidade do Porto e da UTAD. A supervisão e a fiscalização de todo o processo são da responsabilidade da DGAV.

O Técnico Contrastador
O contrastador é uma peça-chave no serviço de Contraste Leiteiro. Ele tem a formação específica para prestar este serviço com rigor e qualidade e apoia-se na colaboração do produtor para que o seu trabalho seja realizado com as condições necessárias.
A confiança, o rigor e a independência são valores que o contrastador transmite na relação que estabelece com o criador e são fundamentais para o sucesso do serviço e para o sucesso da exploração de leite. Estes técnicos estão ao serviço das explorações leiteiras portuguesas para ajudar diariamente a criar valor e melhorar continuamente a gestão da exploração.

Que informação é que suporta o Contraste Leiteiro?
Através do Bovinfor pode ter uma imagem mais rigorosa e aprofundada da sua exploração e compará-la com as outras explorações, acedendo a muita informação:

  • Produção e qualidade do leite vaca a vaca;
  • Contagem das células somáticas vaca a vaca (CCS)e analise do período seco;
  • Gestão reprodutiva e Balanço do seu efectivo;
  • Listagem de animais em produção, secos, a inseminar a diagnosticar a verificar o cio;
  • Alertas, ocorrências e acções a tomar diariamente na exploração;
  • Animais identificados, inscritos no Livro Genealógico e Classificações Morfológicas;
  • Avaliação genética do seu efectivo;
  • Situação do estado de saúde e tratamentos do seu rebanho;
  • Gestão de medicamentos e em particular de antibióticos;
  • Analise do indicador IOFC, indicador de ureia, indicador de BHB;

Qualquer criador que pretenda iniciar ou retomar este serviço pode contactar a ABLN.
Serão analisadas as condições da exploração nomeadamente no que respeita às regras de identificação animal e ao seu sistema de ordenha, discutidos os objectivos do criador e expectativas face aos vários domínios que o contraste leiteiro pode oferecer e quais as regras e os custos associados ao serviço (…).

Extrato de artigo publicado na Revista Voz do Campo